01 septembre 2020
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Cantines scolaires : 3 formules proposées aux enfants

Les repas de l'ensemble des élèves des écoles publiques paloises sont confectionnés par la SPL cuisine communautaire, à Jurançon. Les menus sont élaborés par une équipe pluridisciplinaire qui garantit la qualité des plats proposés et qui veille au respect de l'équilibre nutritionnel.

Les enfants ont le choix entre 3 formules :

  • menu standard
  • menu végétarien
  • menu dit « végétarien ponctuel » : il s'agit du menu standard, qui bascule sur le menu végétarien lorsque du porc est proposé. Ce menu est donc une solution concrète pour les élèves qui ne souhaitent pas manger de porc mais également pour ceux qui veulent déguster un menu végétarien environ une fois par semaine.

Le choix du menu se fait au moment de l'inscription à la restauration pour la durée de l'année sur la page dédiée du portail famille ou via l'appli "ma ville facile".

Plus de 424 000 repas sont servis chaque année dans les restaurants scolaires palois.

La loi EGALIM a acté la mise en place d'un menu végétarien hebdomadaire, à titre expérimental. La ville de Pau propose dans tous ses restaurants scolaires ce menu hebdomadaire depuis novembre 2019.