09 décembre 2020
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Des restaurateurs engagés pour réduire les emballages jetables

Depuis le 21 novembre, 14 restaurateurs expérimentent la vente à emporter presque zéro déchet grâce aux boîtes en verre consignées fournies par la communauté d'Agglomération Pau Béarn Pyrénées. Avenir Zéro déchet et la Région Nouvelle Aquitaine soutiennent cette action.

Le principe est simple : acheter son entrée, plat ou dessert dans une boîte lavable plutôt que jetable. Les clients rapportent ensuite leurs boîtes pour récupérer leur consigne. L’action se poursuit tant que les clients et les restaurateurs jouent le jeu.

Où aller ?

  • Po-Nouilles : 24 rue Lamothe à Pau / 05 40 03 42 93 / bouhier.daniel@neuf.fr
  • Coco Viet  Les Halles : Les Halles de Pau / cocoviet64@gmail.com
  • Coco Viet : 19 Rue du 14 juillet à Pau / 05 59 71 82 66     
  • Jules et John : 144 avenue Alfred Nobel à Pau / 05 59 02 63 32             
  • La Renaissance : 48 boulevard Charles de Gaulle à Lons / 05 59 14 76 75 / patisserie.renaissance64@gmail.com
  • Les Empanadas du soleil : 1 place Saint Louis de Gonzague à Pau / 05 47 41 87 48 / lesempanadasdusoleil@gmail.com
  • Txistorra : 46 boulevard Barbanègre à Pau / 05 59 16 36 85 / damiens.nouaillas@orange.fr
  • P’tit Rizto Food truck : allées de Morlaàs à Pau / 06 89 12 59 65 / leptitrizto@gmail.com
  • Aquiu : 28 rue Carnot à Pau / 05 59 30 18 08 / contact@aquiu.fr
  • Millefolium : 10 rue de Foix à Pau / 05 33 11 23 40 / millefolium.pau@gmail.com
  • Tok sweet food and more : 6 rue Valéry Meunier à Pau / 06 26 41 91 30 / tok.sweetfoodandmore@gmail.com
  • Fika pause nordic : 2 rue Valéry Meunier à Pau /  05 47 92 79 48 / fikapausenordic@gmail.com  
  • Blend, Wellness café : 8 rue Gambetta à Pau / 07 69 56 36 29 / blendpau@gmail.com (fermé temporairement durant le confinement)
  • Gaston's la cantine du boulanger bio : 151 boulevard de la Paix à Pau / 05 59 35 80 72

D’autres restaurateurs ont également adopté ce concept à la suite du confinement ou par conviction : Resto dit Vin, Poke it, Les bocaux de Babette. 

Prochainement, le bistrot du Pradeau de Gelos, La Rumeur paloise, la brasserie d’Orléans, Détours et le Majestic vont rejoindre les restaurateurs zéro déchet soutenus par l’Agglomération.