Installation d'un point de vente de restauration rapide sucrée/salée sur la place de la Libération

01 juillet 2021

Installation d'un point de vente de restauration rapide sucrée/salée sur la place de la Libération

Pour la période du 1er août 2021 au 31 juillet 2024, la ville de Pau souhaite autoriser l'installation d'un point de vente de restauration rapide sucrée/salée sur la place de la Libération, avec un petit véhicule de type food-truck ou remorque aménagée de dimension maximale de 4,00m de longueur et 2,20m de largeur sur l'emplacement prévu à cet effet.

Nom
Service Occupation du Domaine Public

Adresse
Service Occupation du Domaine Public, Complexe de la République – 8 rue Carnot – 64000 PAU

Téléphone
05.59.27.89.18

Tarifs
Le montant de la redevance mimimale est fixé à 151,97 €/mois + 20 € de droits fixes

Adresse email
odp@ville-pau.fr

Pour la période du 1er août 2021 au 31 juillet 2024, la ville de Pau souhaite autoriser l'installation d'un point de vente de restauration rapide sucrée/salée sur la place de la Libération, avec un petit véhicule de type food-truck ou remorque aménagée de dimension maximale de 4,00m de longueur et 2,20m de largeur sur l'emplacement prévu à cet effet.

Les personnes intéressées peuvent se manifester en consultant le règlement de la consultation et en remplissant le dossier de candidature proposé ci-dessous en téléchargement.

Le dossier devra être complété et transmis au plus tard le 05 juillet 2021 à 16h30 :

  • soit par e-mail à l'adresse odp@ville-pau.fr
  • soit remis en main propre contre un récépissé

Critères de sélection :

  • Recettes proposées, différentiation avec les autres candidats (20 points)
  • Origine et traçabilité des produits, fournisseurs (20 points)
  • Variété et prix des produits et des formules proposées (20 points)
  • L'esthétique du véhicule (20 points)
  • L'utilisation de matériaux biodégradables, durables et/ou réutilisables et la gestion des déchets (20 points)
  • Mesures d'hygiène, mesures Covid-19 (20 points)
  • Moyens de paiement acceptés (20 points)
  • Redevance proposée (20 points)