Publicité pour l'installation de commerçants ambulants lors de Pau's Détente

17 mai 2021

Publicité pour l'installation de commerçants ambulants lors de Pau's Détente

Pour la période du 12 juillet au 27 août 2021, la ville de Pau souhaite autoriser l'installation de 2 points de vente ambulants de denrées alimentaires par période proposée, sur les emplacements prévus à cet effet au Parc Ridgway, au Parc Lawrance, au Square Mazoyer, au Parc du Cadre Noir et au Parc de la Coulée Verte.

Nom
Service Occupation du Domaine Public

Adresse
Complexe de la République – 8 rue Carnot – 64000 PAU

Téléphone
05.59.27.89.18

Adresse email
odp@ville-pau.fr

Pour la période du 12 juillet au 27 août 2021, la ville de Pau souhaite autoriser l'installation de  points de vente « ambulants» de denrées alimentaires par période, sur les emplacements prévus à cet effet dans le cadre des animations de la manifestation Pau's Détente.

Les personnes intéressées peuvent se manifester en consultant le règlement de la consultation et en remplissant le dossier de candidature (cf. lien téléchargeable).

Le dossier devra être complété et transmis au plus tard le 04 JUIN 2021 à 16h30 :

Critères de sélection :

  • Recettes proposées, différentiation avec les autres candidats (40 pts)
  • Origine et traçabilité des produits, fournisseurs (20 pts)
  • Variété et prix des produits et des formules proposées (20 pts)
  • L'esthétique du véhicule (20 pts)
  •  L'utilisation de matériaux biodégradables, durables et/ou réutilisables et la gestion des déchets (20 pts)
  • Hygiène, mesures Covid-19 (20 pts)

Le montant de la redevance est fixé à 41,29 €/jour + 20 € de droits fixes, soit un total de 267,74 € pour les périodes comprenant 6 jours de manifestations, un total de 309,03 € pour les périodes comprenant 7 jours de manifestations, auquel il faudra ajouter le tarif correspondant à la consommation électrique du compteur mis à disposition par les services municipaux, soit 1,27 € par Kw par ½ journée d'occupation du domaine public.