30 octobre 2019
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Vin et santé : de l’Antiquité à nos jours - mythe ou réalité

Conférence du Dr. Marc Lagrange à l'Université du Temps Libre de Pau, le vendredi 6 décembre à 17h30, amphi 3 du bâtiment Lettres.

Adresse
Université de Pau et des Pays de l'Adour, Avenue de l'Université, Pau, France

Date
vendredi 06 décembre 2019

Tarifs
gratuit dans la limite des places disponibles

Adresse email
secretariat@utla-pau.fr

Horaires
17h30

Site internet
https://utla.univ-pau.fr

Pendant cette conférence, le Dr Lagrange, chirurgien honoraire à Nevers et auteur de nombreux livres sur le vin, nous fera voyager depuis les Pharaons jusqu’à son ami le Pr Cabrol, préfacier de quelques-uns de ses ouvrages. Après une parenthèse incisive, sans langue de bois, mais vécue, sur Epicure – le docteur manie le bistouri comme la langue avec précision et efficacité – nous aurons un bref aperçu sur l’œnologie avec ses incidences médicales – l’eau, les alcools, le sucre et les polyphénols entre autres.