Un agent à la cuisine communautaire
© Laurent Pascal - Ville de Pau
Un agent à la cuisine communautaire
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Comment fonctionne la cuisine communautaire ?

Publié le 15 novembre 2018 | Mis à jour le 12 février 2024

Comment fonctionne la cuisine communautaire ?

Mis à jour le 12 février 2024
La restauration scolaire est une des compétences de la Communauté d'Agglomération Pau-Pyrénées. Elle assure l'achat des denrées alimentaires, la fabrication et la livraison des repas ainsi que la fourniture du matériel destiné à assurer la liaison froide.

Les restaurants scolaires sont livrés en liaison froide par la cuisine centrale communautaire. Celle-ci produit les repas dans le plus grand respect des règles de sécurité alimentaire pour les enfants scolarisés dans les écoles publiques des 31 communes de l'Agglomération. Les menus sont établis selon les règles de l'équilibre nutritionnel, et la cuisine centrale participe à l'éducation de l'enfant pour l'aider à préserver sa santé. Des repas à thèmes sont également préparés chaque année et permettent aux communes l'animation de la pause méridienne.

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Contrat de prélèvement automatique
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63.28 Ko 26/10/2023
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Mandat de prélèvement automatique
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88.4 Ko 26/10/2023
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  • 6/10

    6 enfants de Pau sur 10 déjeunent au restaurant scolaire chaque jour en moyenne. Soit 424 300 repas servis par an.

Cuisine Communautaire

  • Adresse: Rue de l'Artisanat, 64140 Jurançon
  • Téléphone: 05 59 05 10 96