Marilyn et David Loustau, gérants de la ferme Larrouture à Maspie, ont décidé d’ouvrir leur commerce de glaces à Pau, au 28 rue Maréchal Joffre.
Ce couple complémentaire présent depuis quelques années aux Halles a su ravir les papilles des Palois.
David, agriculteur et Marilyn, glacière, proposent des produits bio et locaux faits à partir du lait de leurs 60 vaches laitières. Le couple propose un éventail de produits faits maison : crème, beurre, yaourt, glaces, entremets.
Voulant proposer des produits de qualité, Marilyn et David Loustau ont décidé de se former en Italie. Là-bas, ils y ont appris l’art de la glace à l’italienne. Ils ont également appris à maitriser la confection de glaces à la turbine, qu’ils proposent aujourd’hui en pots, à emporter ou en cornets.
Aussi, vous pouvez retrouver leurs produits dans quelques restaurants de Pau tels que le Café du Palais ou encore l’Estanquet.
Ce couple a décidé de s’installer à Pau, car "c’est une ville à taille humaine dont les habitants recherchent la qualité des produits".
Marilyn et son équipe, composée d’Helena et Line, vous accueillent tous les jours de 11 h 30 à 19 h 00 dans un commerce haut en couleur.
Lait Pots De Vache vient s’ajouter à l’offre proposée par la Maison Constanti.
