Le Wine Wander distille son esprit de bar à vin rue Latapie à Pau

Pauline, issue d'une famille de vignerons de Monein, et son compagnon Gauthier ont réunis leur deux passions autour de ce projet : les voyages et le vin. Formés tous deux à l'univers et aux spécificités viticoles, ils reviennent à Pau après de nombreux voyages à travers l'Europe et le Monde, avec l'envie de partager leurs expériences.

En leur qualité de cavistes indépendants, ils proposent donc une carte essentiellement dédiée aux vins du Monde.

Mais Wine Wander est également un bar à vin où vous pouvez découvrir, à la dégustation, une sélection de douze vins différents chaque mois, à l'intérieur comme sur leur terrasse, en grignotant des planches de charcuteries, fromages ou des pickles de carottes, betteraves ou courgettes.

Avec un distributeur de vin au verre, vous pourrez goûter votre vin avant de l’acheter ou de le consommer sur place.

Une Spirithèque "à l'ancienne" propose, aux connaisseurs comme aux novices, des whiskys et des rhums à la dégustation ou à emporter, avec un système de bouteilles consignées de plusieurs contenances adapté à tous les budgets.

Dès le mois d'octobre 2023, des ateliers dégustation seront proposés, le mercredi soir, tous les 15 jours, en partenariat avec le restaurant le Dali qui accompagnera cette dégustation de tapas adaptés.

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".