Angelina et Hervé Gosse, couple franco-libanais, ont ouvert en juillet 2023, leur 1er restaurant épicerie libanais au 14 rue Carnot à Pau. Embarquement immédiat.
Nom
LE BEY
Adresse
14 Rue Carnot, Pau, France
Téléphone
05 59 68 38 67
Adresse email
commande@lebey.fr
Horaires
mardi au jeudi 12h - 14h et de 19:h-21h
vendredi et samedi 12h- 14h et de 19h- 21h30
épicerie ouverte de 10h - 19h du mardi au samedi
Site internet
lebey.fr
Tous deux issus du secteur aéronautique, leurs chemins se croisent, il y a plusieurs années à l’aéroport de Beyrouth.
Après une reconversion professionnelle, ils décident de partager leur amour pour la cuisine libanaise en ouvrant leur propre restaurant. C’est donc tout naturellement qu’ils choisissent de nommer leur établissement le BEY, en clin d’oeil à leur parcours. Dans le jargon aéronautique, BEY est le nom de code de l’aéroport de Beyrouth.
Entourés de leur chef cuisiner Rami, lui-même originaire du Liban, ils proposent une cuisine authentique à base de produits frais.
Les saveurs sont au rendez-vous, les plats sont soignés, l’ambiance est conviviale, la déco sobre et fidèle à la culture libanaise…comme une escale qui vous embarque dans un voyage culinaire.
Vous pourrez déguster les traditionnels mezzés à partager, les grillades de kafta ou de poulets, vous laisser tenter par leurs menus découverte ou leur plat du jour. A déguster sur place ou à emporter.
Envie de cuisiner ? Le BEY propose sur son site quelques recettes libanaise à réaliser chez vous. Dans la partie épicerie du restaurant, vous trouverez des produits sucrés et salés tels que les huiles d’olive et pains libanais, de la crème de sésame, des sirops de rose ou de fleurs d’oranger, des bières et vins locaux...
Alors n’hésitez pas et prenez un billet pour une escale libanaise, dépaysement garanti.