Petit Liban, une histoire de famille et de traditions à Pau

Une solide expérience au service d'un nouveau projet

Le Petit Liban est né de l'envie de donner vie à un projet commun, porté par une solide expérience professionnelle. Après plus de vingt-deux ans passés à Dubaï, Kamilia et Charles ont fait le choix de tourner une page pour en écrire une nouvelle, plus proche aujourd’hui  de leurs aspirations familiales.

Professionnel reconnu dans le secteur de la restauration haut de gamme, Charles a contribué au fil des années à la conception et à l'aménagement de nombreux établissements de prestige. Kamilia, quant à elle, a développé et dirigé sa propre entreprise de toilettage canin, une activité qu'elle a menée avec engagement et exigence.

Si leur parcours à Dubaï leur a apporté de belles opportunités, ils ressentaient le besoin de retrouver un rythme de vie plus apaisé. Parents de deux filles, ils souhaitaient leur offrir un environnement propice à l'apprentissage des valeurs simples, au contact de la nature et dans un cadre plus familial.

Leur recherche les a conduits jusqu'à Pau. Séduits par son équilibre entre ville et nature, son authenticité et sa qualité de vie, ils ont eu un véritable coup de cœur pour la cité béarnaise. Face aux Pyrénées, lors d'une promenade sur le boulevard emblématique de la ville, une évidence s'est imposée : c'est ici qu'ils souhaitaient construire leur nouvelle vie.

Un restaurant qui fait voyager jusqu'au Liban

Situé en centre-ville, rue de Foix, Le Petit Liban propose une véritable immersion dans la gastronomie et la culture libanaises. À l'origine de cette aventure, un constat partagé par Kamilia et Charles. Installés à Pau, ils ne retrouvaient pas les plats et les saveurs qui leur rappelaient leur enfance et leurs racines. Face à ce manque, ils ont décidé de créer leur propre restaurant afin de partager avec les Palois une cuisine fidèle aux traditions de leur pays d'origine.

Après quatre mois de travaux et une rénovation complète du local, le couple a imaginé un lieu convivial où chaque détail raconte une histoire. Fidèle à ses racines, Le Petit Liban met à l'honneur le cèdre, emblème du Liban. Présent dans plusieurs éléments de décoration et du mobilier en bois véritable, il apporte authenticité et caractère à l'établissement.

Sur les murs, les visiteurs découvrent des photographies et illustrations de Beyrouth, Byblos, des ruines de Baalbek, mais aussi des scènes de vie, des paysages et des portraits de famille. Les teintes chaleureuses, les touches de bleu et les nombreuses références au patrimoine libanais créent une atmosphère dépaysante, invitant à un véritable voyage entre Pau et le Liban.