"Bien dans Ma Tasse" : l’histoire d’un rêve devenu réalité à Pau

Une fin de week-end, en attendant de reprendre un train après des vacances dans le Sud-Ouest, Léa et Nicolas flânent dans les rues de Pau. Ils tombent sur un local rue de Foix (anciennement le Millefolium). Coup de cœur immédiat. La ville les séduit : propre, dynamique, pleine de charme. Et cette boutique, en pierre, leur donne des idées…

Un changement de vie audacieux

Quelques mois plus tard, leur vie bascule. En octobre 2024, de retour à la maison, ils prennent une décision folle mais réfléchie : quitter leur travail d’ingénieur, dire au revoir à leur vie à Lyon et Grenoble, et s’installer à Pau pour réaliser un vieux rêve.

Un rêve que Léa porte depuis le lycée : ouvrir un salon de thé végétal, un lieu doux et gourmand, où tout est fait maison et sans produits d’origine animale.

En janvier 2025, ils posent leurs valises à Pau. Après quelques mois de démarches et de travaux, leur rêve voit enfin le jour. Le 30 avril dernier, "Bien dans Ma Tasse" ouvre ses portes.

Une offre gourmande et engagée

Dans un cadre chaleureux, tout en pierre et en douceur, Léa et Nicolas vous accueillent avec leurs pâtisseries végétales faites maison. Le midi, ils proposent aussi de la petite restauration végétale. Que vous ayez envie d’un thé, d’un café ou d’un matcha, tout est pensé pour que vous vous sentiez bien.

Des produits locaux et responsables

Ici, on peut aussi repartir avec du thé, des infusions ou du café en vrac. Le tout en circuit court et 100 % français.
Pour les amateurs de thé, Léa et Nicolas ont choisi FBKT, un assembleur de la région de la Loire engagé dans une démarche écologique et sociale.
Côté café, c’est Black Pearl, un torréfacteur de Roanne, qui fournit leurs grains : huit variétés, dont un café de Colombie… livré par voilier !

Bien plus qu’un salon de thé

"Bien dans Ma Tasse", c’est plus qu’un salon de thé. C’est une aventure, une passion, un rêve devenu réalité. C’est surtout une invitation à faire une pause, à découvrir une cuisine végétale pleine de saveurs, et à rencontrer Léa et Nicolas, deux amoureux du bon, du beau et du local.